Venku svítí sluníčko a my všichni doma dostáváme pomaličku chuť na lehká jídla. Nic pečeného nebo smaženého. Spíše salátek ale takový, který nás zasytí.
Proto jsem si dnes pro vás připravila recept na jednoduchý salát z rajčátek a vajíček. Vajíčka hezky zasytí každého konzumenta. Doporučuji s čerstvým kváskovým pečivem. Klidně namazaným farmářským máslem a kdo má, tak posypaný jarní pažitkou:-)
Vajíčkový salát s rajčátky:
Červenou cibuli nakrájejte najemno. Přidejte tři vajíčka uvařená natvrdo. Nakrájená rajčátka. Sypte bylinkami (pažitka, petrželka, jarní mladá kopřiva…).
Podle chuti sůl a pepř.
Děti vám pomůžou krájet zeleninu, hlídat čas při vaření vajíček, sbírat a hledat venku bylinky.
Učí se poznávat hodiny, při sběru bylinek i jejich poznávání nebo pěstování.
Pokud sbíráte někde na dvorku nebo na „čistém“ místě, ne u silnice – nechte děti bylinky ochutnat, klidně hned venku. Krátce po jejich utržení:-)
