Matcha dort

Blahodárné účinky matcha

MOZEK – matcha přináší bdělost i uvolnění zároveň, podporuje paměť

TUKOVÁ TKÁŇ – matcha zrychluje metabolismus až o 40 % a napomáhá hubnutí

SVALY – matcha pomáhá zvyšovat výkon svalové soustavy a poté napomáhat jejich regeneraci

STŘEVA – chlorofyl pomáhá při detoxikaci lidského organismu

SRDCE A CÉVY – matcha může pomoci snížit hladinu cholesterolu

JÁTRA – matcha může přispívat ke snižování hladiny jaterní glukózy

Během posledních 4 týdnů před sklizní jsou čajové lístky na výrobu matcha kompletně zakryty černými plachtami. Tato technika zastiňování způsobí obrovský nárůst produkce chlorofylu. Vysoká hladina chlorofylu dává matcha krásně zelenou barvu a silné detoxikační schopnosti pomáhat vyplavovat toxiny a těžké kovy z těla.

Recept:

Na korpus:

100 g pohankové mouky

100 g kokosu

30 g másla

3 PL medu

Náplň:

balení ricotty

250 g tučného tvarohu

200 ml smetany ke šlehání

40 g kokosu

60 g třtinového cukru

citronová šťáva

5 g želatiny

4 g matcha tea

Na korpus smíchat vše dohromady. Vtlačte do formy o průměru 22 cm a pečte 15 min při 170 °C. 

Smíchejte ricottu, kokos, tvaroh a cukr. Postupně přidejte citronovou šťávu z jednoho citronu a matcha tea.

Vyšlehejte smetanu. Přidáme želatinu (postupujte podle návodu na želatině), vyšlehanou šlehačku. Těsto nelijte na vychladlý upečený korpus. Posypte ještě na ozdobu kokosem, ozdobte kiwi (nemusí být). Dejte na 4 hodiny do lednice a podávejte. Dobrou chuť.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.