Čokoládovo-cuketový chlebíček

Místo cukety můžete použít i mrkev, namísto ořechů i slunečnicová semínka. Chlebíček je v každé kombinaci výtečný.

400 g cukety

100 g kvalitní hořké čokolády

100 g třtinového cukru

150 g gramů bílého tučného jogurtu

50 ml oleje

160 g špaldové mouky

100 g směsi ořechů

lžička prášku do pečiva

2 lžíce karobu (kakao)

2 vejce

Čistou cuketu nahrubo nastrouhejte. Čokoládu rozpusťte na vodní lázni.

Vejce vyšlehejte s postupným přidáváním cukru do světlé pěny. Pomalu přidejte i jogurt. Do jiné mísy prosejte mouku, přidejte sůl a prášek do pečiva. Nakonec i karob a promíchejte.

Obě směsi spojte, přidejte čokoládu a cuketu. Nakonec i nahrubo nasekané ořechy. Část ořechů si nechejte i na posypání povrchu chlebíčku.

Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem. Pečte na 180 °C asi 50 minut. Hotový chlebík nechte chvíli vychladnout a až pak vyndejte z formy.

Malý pomocník:

Děti vám pomůžou s ujídáním čokolády:-) Ořechy jim dejte do hmoždíře a nechte je tlouct. Můžou do těsta zamíchat cuketu a sypat chlebíček ořechy před pečením.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.