Jídlo je dobrodružství a zábava!
Taky už jsi přemýšlela, jaký je vlastně rozdíl mezi bio a nebio kypřícím práškem? Jestli funguje ten bez fosfátů stejně jako s fosfáty? Nebo jestli můžeš nahradit kypřící prášek sodou? Pojď si v tom se mnou udělat konečně jasno. Jedlá soda (soda bicarbona) Nejprve se podívejme na jedlou sodu. Ta se totiž používá v receptech […]
Velká svačinková bichle. Úžasný projekt, který nám mluví z duše. Jejich hlavní myšlenkou jsou zdravé a základní potraviny, zdravé stravování dětí, zapojování dětí do přípravy jídla a mnohé další. Pokud jste ještě o Bichli neslyšeli, přečtěte si náš rozhovor s autorkami projektu. My jim mooc děkujeme za skvělou práci, kterou odvádí. Ahoj Pájo a Veru, […]
V dnešních dnech bylo mnoho z nás rodičů donuceno zůstat doma z práce, abychom se postarali o své ratolesti. Nemůžeme s nimi jít plavat, do zábavního centra, do žádného kroužku. Zdržujeme se převážně ve svých domovech. Snažme se společný čas, který teď pro sebe máme využít smysluplně. A právě takovou činností je i vaření s […]
Máme tady konec roku a to znamená oslavy, jídlo, pití… Tradiční pohoštění je ve znamení chlebíčků, brambůrků a dalších dobrot, které nejsou moc zdravé pro bříška našich dětí a ani pro nás. Zkusme na stůl přidat i něco dobrého, ale zároveň zdravého, jak pro naše zlatíčka, tak vlastně taky pro nás. A nezapomeňte malé pomocníky […]
Já z dýně miluji snad všechna jídla. Pro děti a s dětmi vyzkoušejte sušenky a dýňový chlebík. Sušenky: 200 g dýně hokkaido 90 g másla 50 g cukru krystal 220 g hladké špaldové mouky (použila jsem celozrnnou) Postup: Dýni omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Uvařte do měkka a nechte krátce vychladnout. Máslo rozpusťte a […]
Kdo je zvyklý na špaldovou mouku, může část nahradit. Na začátek doporučuji dělat celý recept s hladké bílé mouky. V míse promícháme 300 g hladké bílé mouky půl lžičky soli půl sáčku instantního droždí (asi 5 g) 3 lžíce rajského protlaku (můžete použít i kečup) 30 ml olivového oleje a 150 ml vlažné vody Vyklopíme […]
Venku je počasí zase jako na podzim a tak máme čas péct a já sepisovat recept na tyto úžasné bagety. Vyzkoušela jsem už několik receptů. Ale teprve tyto se povedly na jedničku. Měla jsem z nich velkou radost a budete mít i vy, když bagety vyzkoušíte. Jedinou složitostí na tomto receptu je nutnost připravit si […]